安徽同创凡星 异麦芽酮糖在食品上的应用 添加量 代糖产品 异麦芽酮糖食品级 帕拉金糖

29

1-24千克

28

25-999千克

26

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

100000千克

所在地

安徽省合肥市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 产品简介

    异麦芽酮糖醇

    别名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)

     

    产品性状

    白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

    熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

    ;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

    本品与其他甜味剂合用有协同作用,并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。

    本品热值约为蔗糖的一半,对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响,可供糖尿病人食用。不致龋,无褐变反应。

    使用范围

    根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)》 ,异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品,但不包括婴幼儿食品。且食用量≤ 克/天。

     

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    型号 : 食品级
    含量 : 99%
    产品规格 : 25kg/袋
    有效物质含量 : 99%
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 甜味剂
    名称 : 异麦芽酮糖
    品牌 : 同创凡星
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