安徽同创凡星 高麦芽糖粉在食品上的应用 添加量 代糖产品 甜味剂 食品级麦芽糖粉

高麦芽糖粉是优质淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。

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