¥73
1-99千克
¥72
100-999千克
¥70
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
9000千克
所在地
安徽省合肥市
甜菊糖苷报价 甜菊糖苷批发 甜菊糖苷企业公司
【产品名称】甜菊糖甙 甜菊糖苷
【规格】90%
【性状】白色粉末
【甜菊糖简介】
甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar), 甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜 味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“世界第三糖源”。甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
【甜菊糖特性】
1、纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。
2、甜菊糖易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。
3、甜菊糖溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;
4、甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度中文名:甜菊糖
外文名:Stevia sugar
又 名:甜菊糖苷
来 自:甜叶菊
应 用:食品、饮料、调味料
摩尔质量:804.87 g·mol?1
外 观:白色粉末
溶解度:易溶于水 (1.25 g·l?1)
简介
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的甜味剂。
性状与性能
甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中
会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。
利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、饮料等,不仅可以降低成本,同时也符合食品、饮料逐渐向低糖化发展的要求。
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型号 : | 甜菊糖苷 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 有 |
名称 : | 甜菊糖苷 |
品牌 : | 友泰生物 |
产地 : | 安徽 |
标准 : | 国标 |
是否进口 : | 否 |
储存方法 : | 阴凉干燥处 |
外观 : | 白色 |
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