¥10
1-99千克
¥9
100-999千克
¥8
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
9822千克
所在地
安徽省合肥市
1.简介
预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料,经过变性改良而成。具有许多重要的性质,包括:溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。在建筑工业中(普通内墙腻子粉、石膏基腻子粉、墙纸胶等)可使施工性能提高,同时生产成本则降低10~20%左右。
2.性状
白色或近白色的粉末或颗粒,无臭、无味,易溶于水,不溶于乙醇、和氯仿。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;温度越高差别越大。老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 透明度为18%-25%,大于淀粉透光度(8%)。
3.用途
1).在乳酪制品中作为胶凝剂,使制品具有良好的胶凝性能,在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量,降低产品成本
2).在冷冻甜品中作为品质改良剂,赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织,增加制品的储存稳定性
3).在高温杀菌布丁产品中可用做胶凝剂,提高制品的加工黏度,制得的产品具有良好的稳定性和口感
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主要有效成分 : | 预糊化淀粉 |
级别 : | 食品级 |
品牌 : | 友泰生物 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 增稠剂 |
CAS : | 有 |
产地 : | 安徽 |
是否进口 : | 否 |
货号 : | 见包装 |
储存方法 : | 阴凉干燥处 |
外观 : | 粉末状 |
保质期 : | 两年 |
用途范围 : | 增稠剂 |
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