¥25
1-49千克
¥22
50-199千克
¥20
≥200千克
起订量
≥1千克
总供应
88888886千克
所在地
江苏省苏州市
食品级CMC 大量供应CMC CMC
纯度:99%
CAS编号:9004-32-4
别名:羧甲基纤维素钠CMC-Na
分子式:CMC
型号:食品级
主要有效成分:羧甲基纤维素钠CMC-Na
产品英文名称:Carboxyl methyl Cellulose
有效物质含量:99
主要用途:增稠剂
化学名称:羧甲基纤维素钠CMC-Na
英文全称:Carboxyl methyl Cellulose
英文简称:CMC
纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素(CMC),其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用,广泛应用于石油、食品、纺织和造纸等行业,是纤维素醚类之一。
应用领域:
CMC在食品应用中不仅是乳化稳定剂、增稠剂,熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2%~0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能好,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。
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主要有效成分 : | 羧甲基纤维素钠 |
级别 : | 食品级 |
品牌 : | 宜昊添 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25KG |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 增稠剂 |
CAS : | 9004-32-4 |
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