食品级碱性蛋白酶 20万 地衣芽孢杆菌2709 鸡鸭鱼牛虾蟹蛋白水解酶 安徽友泰

一、【产品名称】

中文名称：碱性蛋白酶

二、【产品理化指标】：

相关类别：酶和微生物制剂；酶制剂；食品添加剂

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

三、【产品用途】

其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开，生产生活中，有几个主要的需求：

1 使复杂的大分子蛋白质结构 变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。

2 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效，

3 促进环境污染物 降解，用于环保领域 

4 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

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