l-亮氨酸厂家现货直发 食品级氨基酸原料添加剂 化妆品成分 同创凡星

• 中文名

• L-亮氨酸

• 外文名

• L-Leucine

• 别    名

• L-白氨酸、

化学式

C6H13NO2

• 分子量

• 131.17

• CAS登录号

• 61-90-5

• EINECS登录号

• 200-522-0

• 水溶性

  22.4 g/L (20 C)

L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。

用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。

可用作香料，可改善食品风味。

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