食品级葡萄糖酸亚铁价格 葡萄糖酸亚铁厂家 葡萄糖酸亚铁

 

产品详情

Product details

产品名称：葡萄糖酸亚铁

分子式：C12H22FeO14·2H2O   

分子量：482 

铁元素含量：11.5%

 

【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性。

 

【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。

 

质量指标：YY0035-91

 

项  目	指  标	项  目	指  标
含量（干基）%	≥95	干燥失重 %	6.5~10
砷（以As计）%	≤3ppm	汞	≤3ppm
氯化物 %	≤0.07	草酸试验	阴性
三价铁盐 %	≤2	还原性试验	阴性

 

【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。作为营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。

【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准

 

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