食品级干贝素生产厂家 食用干贝素 食品添加剂干贝素厂家 河南莱晟

25

1-98千克

20

99-998千克

13

≥999千克

起订量

≥1千克

总供应

9999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 一、简介

    品名:干贝素

    中文别名:琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

    英文名称:sodium succinate

    分子式:C4H4Na2O4·nH2O

    二、性状

    干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。 

    三、用途

    1、谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类,都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点,作为复合调味品的重要成份,越来越广泛地应用于酱油、醋、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

    2、琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,能产生鲜味相乘的效果,同时降低生产成本

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    型号 :
    类别 : 干贝素
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 食品添加剂
    品牌 : 阜丰
    执行标准 : 国标
    CAS :
    规格 : 1*25kg
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