星湖乙基麦芽酚厂家 肉制品焦香纯香高浓度食品去腥增香

150

1-99千克

140

100-999千克

130

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

999999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

    乙基麦芽酚是国内外均允许食用的合成香料之一。外观为白色粉末状、针状或粒状结晶,具有特有的焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香气。乙基麦芽酚是一种安全无毒,用途广,效果好的理想食品添加剂,广泛应用于香精、食品、肉制品、饮料、酿造、烟草、日用化妆品等行业,具有增香、保香和增甜作用,也是去除杂味、异味的矫香剂,同时又是一种香气和合剂、香味改良剂。由于它的用途广泛,对食品增香、增甜效果显着,对多种风味或食品都表现出良好的增香效果,被人们誉为广谱增香剂。乙基麦芽酚对苦味、涩味有消杀作用。对咸味无作用。

     

    乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右,有时仅几个PPM就有效。   

    乙基麦芽酚容易和铁生成络合物,与铁接触后,会逐渐由白变红。因此,储存中避免使用铁容器,其溶液也不宜长时间与铁器接触,适宜放在玻璃或塑料容器中储存。   

    产品添加量: 0.01-0.05(可根据用户产品口感自定添加使用量)。

     

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    型号 : 优质
    类别 : 食品添加剂
    品牌 : 星湖
    有效物质含量 : 99.99
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 肉制品去腥增香
    CAS :
    规格 : 1*500g
    名称 : 乙基麦芽酚
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