¥20
1-99千克
¥15
100-499千克
¥10
≥500千克
起订量
≥1千克
总供应
98999千克
所在地
河南省郑州市
产品名称:葡萄糖酸钙
分 子 式:C12H22CaO14
分 子 量:430.38
钙元素含量:9.0
基本性质:白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH67,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。
产品特色:与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2左右,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。
制 法:由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。
质量指标:GB15571-2010
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(以干基计) | 99.0102.0 | 蔗糖或还原糖 | 1.0 |
干燥失重 | 2.0 | PH值 | 6.08.0 |
氯化物 | 0.05 | 砷含量 | 2ppm |
硫酸盐 | 0.05 | 重金属 | 10ppm |
适用说明:葡萄糖酸钙是 补钙的常用钙源
葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。
限 量:
1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准
2、FDA:焙烤食品1.75;乳制品0.4;明胶与布丁制品4.5;代糖剂,0.01。
FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。
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型号 : | 优质 |
主要营养成分 : | 钙 |
品牌 : | 莱晟 |
外观 : | 粉末 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 1*25kg |
保质期 : | 730 |
主要用途 : | 食品级 营养补充剂 |
发货地 : | 郑州 |
量大 : | 优惠 |
级别 : | 食品级 |
名称 : | 葡萄糖酸钙 |
比例 : | 按生产需要添加 |
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