食品加工厂污水治理工程 一体化污水处理设备 饲养场废水治理设备

食品加工厂污水治理工程 一体化污水处理设备 饲养场废水治理设备

 

饲养废水污染源主要是生产工艺过程各个工序排出的废水，包括宰前畜圈每天排出的畜粪冲洗水、屠宰工序排出的含血污和粪便污水以及地面与设备冲洗水、烫毛时排出的含有大量猪毛高温水、剖解工序排出的含肠胃内容物的废水。如屠宰场同时从事油脂提取，则炼油废水亦是饲养废水的组成之一。

 

肉类加工厂是以屠宰场的鲜肉为原料，再加工成不同的肉制产品。废水污染源主要来自原料处理设备、水煮设备排出的废水，各生产工序排出的地面冲洗水，主要含有油脂、碎肉、畜毛等污染物质。此外，还有各生产工序的冷却水排水等。

 

肉类加工行业排放废水的主要特点是耗水量较大，废水污染物浓度高，杂质多，可生化性较好。污染物排放因子主要包括BOD5、COD、SS、TN、动植物油及色度，此外还包括恶臭气体如NH3、H2S、粪臭素（3-甲基吲哚）等。

 

饲养与肉类加工废水水质特点如下。

 

（1）废水中的固体杂质较多。屠宰与肉类加工行业所产生的废水含有大量动物残体、畜毛等固体杂质。废水悬浮物含量高，一般SS为500～1000mg/L。

 

（2）有机污染物浓度高。通常COD浓度为1300～2000mg/L，其浓度与所采用的屠宰和肉类加工方法有关。当屠宰场及肉类加工厂同时进行禽畜养殖时，其废水COD浓度甚至可高达3300～3800mg/L。废水可生化性高，一般BOD/COD为0.5～0.6。

 

（3）动物蛋白丰富，NH3-N含量较高。据有关调查表明，NH3-N浓度为100～150mg/L。

 

（4）油脂丰富。屠宰与肉类加工废水中的动植物油浓度可达每升数十到数百毫克，肉类加工废水中的动植物油脂浓度往往会较高。

 

（5）废水中还可能含有与人体健康有关的细菌（如粪便大肠杆菌、粪便链球菌、葡萄球菌、布鲁杆菌、细螺旋体菌、志贺菌和沙门菌等）。水产品加工行业可分为两大类，即渔获物处理和二次加工处理。渔获物处理是将新捕获的鱼类、贝类、藻类等新鲜品经清洗、挑选、剔选等生产工序处理后，加工制成干鲜品、冷冻品或水产罐头。二次加工是指将加工制成品根据需要进行精制，如制成鱼肉松、烤鱼片、调味品等。

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