¥55
1-99千克
¥37
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
5239172千克
所在地
河南省郑州市
★配料表:黄原胶、碳酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、聚丙烯酸钠、魔芋粉、食用玉米淀粉。★应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。 ★功能作用:采用本品制作的方便河粉、方便肠粉、方便米皮、方便米粉(部分地区河粉也称米粉,本“米粉”是指方便河粉)、方便面等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),成膜性好、不易断裂,拉力弹性好、耐炒不断条,防止脱水老化变硬、保持鲜亮状态、提高出品率。 ★使用限量:8g/kg(以干米面计算)。方便河粉、方便肠粉、方便米皮等参考用量:2-5g/kg(以干米面计算)。 ★使用方法:1.将本品用20倍常温水浸泡溶解2-5小时,然后高速搅拌加入米浆中。2.将本品与米粉或淀粉干拌均匀使用。 ★注意事项:本品最大使用量为:8g/kg(以干米面计算)。 ★温馨提示:1.本品含有碳酸钠,色泽洁白是相对其他食品添加剂而言,也会有食品轻微发黄现象。2.按照GB2760规定:方便河粉属于方便米面制品,不允许添加任何防腐剂、增白剂。方便河粉保鲜必须凉透后密封包装,同时采用低温10-15℃冷藏等措施。3.采用本品加工制作的河粉不适合长时间水煮,可以短时间烫煮或快速炒制。
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型号 : | 优质 |
类别 : | 改良剂 |
品牌 : | 莱晟 |
有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 米皮改良剂 |
CAS : | 有 |
产地 : | 中国 |
发货地 : | 郑州 |
量大 : | 优惠 |
级别 : | 食品级 |
起订量 : | 1kg |
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