¥80
1-99袋
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≥500袋
起订量
≥1袋
总供应
65879袋
所在地
河南省郑州市
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化tan和水,270℃时完全分解。碳酸氢na是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢na在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
中文名称:碳酸氢钠
中文别名:小苏打、苏打粉、重碳酸钠、重曹
英文别名:Sodium Bicarbonate (AS),Baking soda
化学式 NaHCO3
相对分子质量 84.01
性状 食用小苏打NaHCO3
性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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型号 : | 优质 |
类别 : | 食品蓬松剂 |
品牌 : | 红三角 |
有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 食品加工 |
CAS : | 有 |
产地 : | 天津 |
量大 : | 优惠 |
添加量 : | 按标准添加 |
规格 : | 1*25kg |
名称 : | 小苏打 |
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