食品级核酸酶 厂家直销核酸酶 转化酶 酶制剂生产厂家 厂家优质供应

中文名称；核酸酶

外文名称；nuclease

作用；催化 二酯键

特点；专一性，降低反应活化能

本质；蛋白质

能够将聚核苷酸链的 二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于 二酯键的P-O 位置。

核酸酶是在核酸分解的**步中，作用于水解核苷酸之间的 二酯键的一种核酸。在高等动植物中都有作用于 二酯键的。

不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为**酶(RNase)，有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧**酶(DNase)，有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶(nuclease)。根据核酸酶作用的位置不同，又可将核酸酶分为核酸外切酶(exonuclease)和核酸内切酶(endonuclease)。

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

搜好货厂家河南莱晟生物工程有限公司为您提供食品级核酸酶 厂家直销核酸酶 转化酶 酶制剂生产厂家 厂家优质供应的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级核酸酶 厂家直销核酸酶 转化酶 酶制剂生产厂家 厂家优质供应的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。