L-胱氨酸食品级营养强化剂 L-甲硫氨酸食品添加剂 厂家优质供应 L-胱氨酸

L-胱氨酸

规格：99.0

分子式：C6H12N2O4S3

分子量：240.30

质量标准：                                      AJI97

项   目	指   标
含量	99.0100.0
比旋光度	-215 °-225°
透光率	98
氯化物	0.02
氨含量	0.02
硫酸盐含量	0.02
铁含量	20PPM
重金属含量	10PPM
砷含量	1PPM
其他氨基酸	不得检出
干燥失重	0.20
灼烧残渣	0.10
PH值	5.06.5

性状：白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260（分解）。在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇 。

用途：营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂，用于焙烤食品（酵母发酵剂）、发酵粉。

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